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篇名: 豬肉油膩膩
作者: 混血王子保姆 日期: 2011.08.13  天氣:  心情:
《 親友伴手禮-豬肉油膩膩 根本送不出 》


「神豬肉味道跟一般豬肉差不多,只是較油較肥。」
早期神豬肉拜神後要分給親友,
沒分到的還會生氣,
但近年因神豬太肥,
加上夏季酷熱又擺在陽光下獻神,
沒保存好就出問題,
因此近年神豬肉往往想送都送不出去。


早期義民祭,
整個義民廟後方山頭會擺滿二、三千頭神豬,
大家半夜時從各地用手推車運來,
白天獻神,
傍晚再運回,
那時豬肉珍貴,
還常有騙徒假裝幫忙搬運把豬偷走。


近年規定只有前30名的神豬才能擺在義民廟前,
為了爭名次、搶第一,
常常都有爭吵。
「拜神重點在敬意,何必呢!」


2011-08-13 中國時報 陳志東/新竹報導
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