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11/23林口半日遊 《前一篇 回他的日記本 後一篇》 小心電話行銷
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篇名: 蔬菜清淡料理
作者: 不像維尼(留言請三思) 日期: 2009.12.01  天氣:  心情:

最近又開始進行減重計劃,除了去醫院拿中藥回來吃以外,
還配合晚上禁食澱粉類的食物,
說實在的晚上如果沒有吃比較重口味的食物還蠻難受的,
尤其是蔬菜本身沒有味道,若只吃燙過的真的會吃不下去,
所以就要想些料理作法,變化一下,
基本上只要能夠符合低卡低熱量低鹽低油,這樣對減重都很有幫助
重要的是早午餐還是要正常進食,不能因為想要減重快一點而不吃;

【豆腐乳炒高麗菜】
材料:
1.高麗菜1/4顆
2.豆腐乳3小塊
3.水1碗
作法:
1.將高麗菜依個人喜好切片至適當大小,並清洗乾淨
(現在高麗菜很便宜,最好挑選高山產地比較甜)
2.於炒菜鍋置入1碗水,等水滾後放入切好之高麗菜,並蓋上鍋蓋,
利用悶煮的方式,待看到鍋緣冒出水蒸氣,再掀開翻炒一下,
持續蓋+翻炒的動作直到高麗菜熟了為止
3.加入豆腐乳3小塊再拌炒直到豆腐乳沒有塊狀物為止,即可起鍋盛盤完成


【肉醬炒四季豆】
材料:
1.四季豆1包
2.肉醬罐頭1/2罐
3.水1/2碗
作法:
1.四季豆去頭尾,清洗乾淨,切小段
(1根約切4等份,或依個人喜好而定)
2.於炒菜鍋置入1/2碗水,等水滾後放入切好之四季豆,持續翻炒至變成翠綠色
3.先將炒好之四季豆暫時裝盤,把鍋中水份全部倒掉
4.重新熱鍋,放入四季豆及1/2罐肉醬拌炒即可盛盤完成



後    記
上面2道菜的配料可以互換變成「豆腐乳炒四季豆」及「肉醬炒高麗菜」,
或者換成空心菜芥藍小豆苗龍鬚菜....等,
由於都是利用水來煮熟食材,所以也不會有太大的負擔

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住戶回應
 
時間:2009-12-01 22:35
她, 49歲,台中市,教育研究
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時間:2009-12-01 21:46
她, 42歲,新北市,服務
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時間:2009-12-01 21:12
她, 42歲,新北市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-01 02:18
她, 44歲,南海諸島,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-01 02:18
她, 44歲,屏東縣,服務
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-01 02:12
她, 44歲,南海諸島,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-01 01:46
她, 44歲,南海諸島,其他
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時間:2009-12-01 01:15
她, 44歲,新北市,製造/供應商
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