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篇名:
中秋節/多吃1顆月餅得快走1小
作者:
深情男子海角七號
日期: 2007.09.23 天氣:
心情:
中秋節/多吃1顆月餅得快走1小時?!柚子2片剛好勿貪多
更新日期:2007/09/19 11:38 記者:記者蔣文宜/台北報導
多吃1個月餅就要快走1小時?!因應秋節屆臨,免不了得吃個月餅應應景,不過,由於月餅不容易產生飽腹感,所以常有民眾一不小心就好幾個下肚,國民健康局表示,一個60公克重的小月餅就含有200到300大卡熱量,相當於吃進一碗飯,假期過後得小心吃進過多油量及高熱量,最好必須搭配運動,提醒民眾吃月餅前應留意包裝的熱量標示斟酌食用。
根據國民健康局2005年針對12到64歲的民眾、約1萬7千人所作的一項統計調查指出,僅4成民眾在購買食品時會注意到營養熱量的標示。而有6成民眾沒有好好控制自己的體重,以性別來看,男性控制不佳者有7成,女性有5成;若以疾病預防角度來看,有8成民眾不知道控制體重,其實可以減少糖尿病及高血壓的發生機率。
萬芳醫院營養師林雅玲表示,尤其像蛋黃酥或內含肉餡的月餅,膽固醇皆很高,而且裡頭的熱量油脂也不低,通常一個蛋黃酥相當於每日建議攝取膽固醇300毫克的量,因此,建議一天攝取1顆就好。
別看一顆小小月餅,裡頭的熱量與油量往往高得驚人,例如蛋黃酥、鳳梨酥、小綠豆椪、廣式小月餅,一個約60公克重量的小月餅,就含有200~300大卡的熱量,換算起來相當於一碗飯的熱量,所以,如果一天吃了1個小月餅,建議飯就得少吃一碗。
如果多吃進一顆月餅,營養師也提醒,要想完全消耗這個月餅的熱量,可能必須快走或游泳、跳舞、打球等約1小時,才可能將吃進去的多餘熱量消耗殆盡,尤其糖尿病患更應多加留意應選用熱量低、使用代糖的月餅,比較健康。
此外,應景不可或缺的柚子,雖富含豐富的纖維、維生素C及果膠質,但每2片熱量約60兩,等於1份水果量,若不小心一天吃下重約2.5台斤的大白柚,熱量高達500到600大卡,相當於兩碗白飯,慢性病患者尤其必須加以節制。
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