今天情人節耶
一定很多情侶快快樂樂的再安排要去哪玩
而我 看著大家快樂 自己也跟著高興起來
有時候阿 我覺得我們廚師這行業
也算是照亮別人 犧牲自己吧
人家在快樂的吃著情人餐
我們廚師卻是在做情人餐給別人吃
對於沒有情人的我們而言
是種辛酸吧
當然 我不後悔 選擇這行業
因為這畢竟做了10年了
要後悔 也早就後悔了
還記得 剛畢業 高中同學還在連絡
人家假日放假約我 我都沒空
因為假日不可能放假的
久而久之 朋友都不見了
久而久之 自己變的孤單 寂寞了
真的好想 回到高中時代
大家一起玩 一起快樂的時光
現在 大家各有各的成就
在我心裡面 也有莫名的期許
雖然我書讀的不多
但我不能輸我的同學
這時候天蠍座的不服輸徹底的貫澈我的心
一做就是十年
現在大家都會叫我"泉主廚"
ㄏㄏ 我都會不好意思呢
其實 我真的好想長不大
可以享受父母的愛
可以享受 人生最美麗的時段
這時候我想起小虎隊的一些歌
像是紅蜻蜓ㄚ 或是蝴蝶飛ㄚ
ㄏ 好懷念
上帝ㄚ 讓小男我長不大吧........

今天ㄚ 我心血來潮
想交大家做一個甜點
情人節很適合唷
就是"法式奶烙"
大家要記起來喔
不管女生做給男生吃 會是男生做給女友吃都不錯唷
算是小男在這送給大家的情人節禮物吧^^

法式奶烙
材料 鮮奶1瓶2000CC
鮮奶油(動物性)1000CC一瓶
吉利丁(片狀)去大賣場買都有喔10片左右(依照你想要的濃度決定)

做法很簡單:
先把鮮奶跟鮮奶油混合
然後加熱 注意火不能大喔(會臭火乾)@@a
熱到牛奶熱熱的大約80度左右
把吉利丁放入(不過吉利丁要先用冷水融化變軟)
攪拌均勻
注意喔牛奶千萬不能滾起來
不然就毀了 能溶化吉利丁就好
等攪拌均勻 找很多的小容器小杯子
用紗網過濾 把泡泡過濾掉 然後到在小杯子模型中
待冷 在放入冰箱冷藏 1個小時後就可以拿出來吃囉
當然我寫的是簡便的做法
真正的法式奶烙
不是那麼簡單唷^^~

小男在這住各位新年大吉大利
情人節快快樂樂~
每個人早生貴子^^ 哈
情人節記得戴"保險X"唷 ㄏㄏ^^