激爆嗆辣Part1~清蒸臭豆腐-不像維尼(留言請三思)│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 激爆嗆辣Part1~清蒸臭豆腐
作者: 不像維尼(留言請三思)	日期: 2010.03.22　　天氣: 　心情:

昨天某美食節目的主題是---"辣"，總共介紹6家辣的料理，
而2位外景主持人更是吃盡"辣"頭，甚至於辣到當場飆髒話；
但是對於愛吃辣的我，這又是引發我到處趴趴走的動力，
不過，官網的節目資訊更新極慢，目前只停留在3月8日，
還好有網路的"辜狗大師(google)"，今天已經先找到其中1間店家，
原本擔心太晚，可能店已經打烊，或是今日公休，
既然都已經查到資料，還是索性去探探路；
店家位置剛好在中和四號公園附近，
起初查到資料時，覺得怎麼跟南機場夜市那間"清蒸臭豆腐"很像，
無論是店的外觀及座位陳設風格，都幾乎一模一樣，
不同的是這家有使用註冊店名，還有賣其他產品，像：乾拌麵、魯肉飯、湯麵....等，
註：這家與南機場那家都是賣純素食的食物，沒有葷食
果然運氣不錯，剛好只剩1份，當場指定要求"頂級辣度"，
辣度級別：不辣、微辣、小辣、中辣、大辣、超辣
看到這裡應該有人已經發現了，在辣度級別裡怎麼沒有"頂辣"?
沒錯！昨天節目中就是出現"頂辣"，
外景主持人光吃1口就辣到不行，後來還要求老闆自己也吃1口看看，
而老闆吃完馬上汗如雨下，直呼"受不了了"
所以老闆建議我先買"超辣"吃看看，若覺得OK下次再挑戰"頂辣"
註：現場挑戰"頂辣"成功，可以得到$1000獎金(這是老闆在節目中說的)
在等待的過程順便跟老闆閒聊，原來南機場夜市那間也是他的，
還有原本在民生西路也有1家，後來因為人手不足而收起來，
覺得老闆人還蠻客氣的，他還特別交待工作人員，
「客人能吃"超辣"就表示很會吃辣，所以不能讓客人失望」
不過，光在那裡等，聞到陣陣辣味傳出來，已經會讓不吃辣的人狂打噴嚏了

後記
吃了以後我非常確定，這家的"清蒸臭豆腐"跟南機場夜市是系出同門，
口味一樣是很清淡，並不會太鹹或太重，
至於辣度的部份，:"超辣"確實是還蠻辣的，
吃完第一塊豆腐，我就要稍作休息，才能再繼續吃第二塊，
等全部都腐吃完後，發現辣椒碎末幾乎有1/4碗那麼多，
那麼"頂辣"的辣椒末不就有1/3或1/2那麼多了?