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篇名: 比蘋果更威!醫推它是超級食物
作者: 我和我的小熊 日期: 2024.11.23  天氣:  心情:
比蘋果更威!醫大推「它」是超級食物:控血糖、護腎、助眠--轉載

▲酸櫻桃的抗氧化物質是甜櫻桃的5倍,維生素A含量高出20倍,褪黑激素更是甜櫻桃的61倍,被認為「超級食物」。

水果含有植化素,有益健康,醫師李思賢特別推薦「酸櫻桃」。他表示,酸櫻桃與甜櫻桃是兩種不同的水果,酸櫻桃顏色較鮮紅,糖分低於甜櫻桃,抗氧化物質則是甜櫻桃的5倍,維生素A含量高出20倍,褪黑激素更是甜櫻桃的61倍,被認為「超級食物」。醫師江守山曾表示,褪黑激素除了幫助睡眠外,還可對抗糖尿病腎病變、局部腎絲球硬化症。

家醫科醫師李思賢在其臉書表示,酸櫻桃,也叫 Tart cherry或Sour cherry,與甜櫻桃其實是兩種不同的水果。就外觀而言,酸櫻桃較紅,而甜櫻桃顏色則深。因為酸櫻桃的營養價值很高,它被認為是「超級食物」的一種。

他表示,酸櫻桃跟甜櫻桃最大的不同在於其營養和糖分含量。每100克的酸櫻桃,果糖和總糖分都比甜櫻桃少34.64%,但其抗氧化物質是甜櫻桃的5倍,維生素A含量高出20倍,褪黑激素更是甜櫻桃的61倍!「這些數據顯示,酸櫻桃不僅熱量低,還非常有助於健康。」

研究發現,酸櫻桃對運動表現和恢復特別有幫助。一項針對女子曲棍球運動員的研究顯示,連喝8~10天酸櫻桃汁,可以提升敏捷性,還能減少運動後的肌肉損傷。但只在比賽當天或運動後補充,效果就不明顯。另一調查指出,約22%的運動員會使用酸櫻桃來加快恢復、提升睡眠質量和增強免疫力,不管是短期還是長期補充,都有一定的效果。

他並表示,酸櫻桃也能有效改善睡眠品質。它含有褪黑激素和色氨酸,這些成分有助人體調節睡眠。一項研究針對老年失眠患者發現,每天早晚各喝8盎司酸櫻桃汁,連續2週後,入睡時間變短、睡眠效率提高,總睡眠時間增加約17分鐘。

腎臟科醫師江守山也曾表示,褪黑激素可對抗糖尿病腎病變、肥胖引起的局部腎絲球硬化症,且已知可以對抗大部分的腎毒物,例如化療藥物、抗生素、止痛藥。

此外,酸櫻桃可能還有助於降低尿酸水平,而能減少痛風的發作次數和嚴重程度。有些研究指出,經常喝酸櫻桃汁或者吃新鮮酸櫻桃的人,尿酸水平會有所降低。

酸櫻桃的其他潛在好處也不少,例如促進大腦健康、增強免疫力、減少神經疼痛、調節血壓、幫助減重。至於飲用量,他表示,每天喝2次酸櫻桃汁,每次240cc,或補充480毫克的酸櫻桃粉,連續7~10天後就能感受到效果。
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