果然，一接近中午，來店裡用餐的客人就越來越多了！員工的工作速度實在

有些難敵客人點菜的速度，不過還好今天的來客量沒有昨天開幕的多、加上又多

了佩馨這位新人手，佩馨除了在廚房幫忙外、有時也會被葉慈荷叫到外面支援，

因此今天出的狀況倒沒有昨天來得多來得麻煩；可是大家依舊忙得手忙腳

亂．．．．．而就在大家忙碌時，董陽瑞又帶了一個中年男子進入廚房，董陽瑞

對大家說：「這位是新來的師傅、叫許柏忠，是總店派來給加盟業者教導煮麵的。」

　　於是這位師傅也一起和大家工作起來，但是忙碌中的大家始終沒有空對今天

兩位新來的同事寒暄，而佩馨和許柏忠自己也忙碌得沒時間跟同事們熟悉一下；

好不容易到下午兩點多時客人才少了，然後董陽瑞就叫員工們可以自己煮麵吃個

午餐休息一下，而那位新來的許柏忠就說：「我來煮給大家吃吧、讓大家嘗嘗我

的手藝！」

　　許柏忠熟悉地將食材及麵條放入鍋中煮、又加一些調味料，許柏忠老師傅熟

練的技術讓方才忙碌的大家都沒仔細看清楚、如今大家看了才知道這位老師傅可

真不簡單！一會兒許柏忠把大家的麵都煮好了！大家吃了麵都覺得許柏忠的手

藝真的不是蓋的、紛紛讚不絕口，袁仁吉說：「哇，這麵Ｑ度真棒！湯頭也好好

喝！大叔，你真厲害！」

　　許柏忠笑說：「阿弟你過獎啦！不過不是我在吹牛、我對於廚房料理的經驗、

而這時葉慈荷突然走了進來，對大家說：「還沒跟大家介紹今天新來的兩位

同事吧？這位煮麵的老師傅你們老闆應該有稍微對你們介紹過了，他是總店特派

來教煮麵的！」

　　然後葉慈荷又走到佩馨身邊，說：「這個妹妹叫白佩馨，跟阿隆和阿吉一樣

是工讀生；阿隆、阿吉，你們年輕人要好好相處、不要吵架、不要給大家添麻煩

啊！」

　　羽隆心想：「原來她也是來工讀的啊．．．．．」

　　羽隆不自覺地看著佩馨，而佩馨也像是發現羽隆正在看著她，於是回了他一

個略帶羞赧的開朗微笑，羽隆看到這個笑容，心不禁大大地「砰」了一下，他趕

緊低下頭來吃著自己的麵，而這時大家已經在慢慢地與兩位新同事打開話匣子，

但是羽隆總是帶著笑臉、酷酷地當「旁聽者」，只有的時候笑出聲音、或是「嗯」、

「喔」的簡短回答，不過他的目光常常不自覺地放到佩馨的身上．．．．．

　　吃完午餐後，大家準備要開工、但是羽隆突然被董陽瑞叫到後門，然後董陽

瑞對羽隆說：「阿弟啊，我有跟老師傅商量過，我決定想叫你下去煮麵、跟老師

傅一起掌廚，你以後就跟老師傅負責煮東西方面的吧！」

　　羽隆聽了睜大眼睛，他有點猶豫地說：「咦．．．要我煮．．．煮麵？！可

是我對煮東西沒概念，我怕．．．．我會弄砸．．．．．我看我還是繼續做端盤

子、擦桌子、收剩菜、有時去廚房幫忙洗碗之類的工作就行了．．．．．」

　　董陽瑞有些皺眉道：「堂堂的男子漢怕什麼？！我跟老師傅說好了，你晚上

羽隆見董陽瑞說得如此斬釘截鐵、自己似乎像是沒有轉圜反駁的餘地，只好

點頭道：「嗯．．．好吧．．．．．」

　　董陽瑞點點頭說：「對自己有點信心啦！相信你可以的；好了，我想叫阿吉

跟你趁現在店裡不太忙、去割一下紙板吧」

　　於是羽隆跟袁仁吉一起在後門割紙板，羽隆跟袁仁吉說自己要跟許柏忠掌廚

的事，袁仁吉聽了用羨慕的口氣說：「這樣很好耶、學長！有這機會可以學煮麵！」

　　羽隆苦笑說：「雖然我跟你同校、但是你不用叫我學長啦．．．．．打工上

大家都是平等的，你叫我阿隆就行了啦！」

　　袁仁吉倒是不贊成：「不過我就是想叫你學長耶！」

　　羽隆笑說：「學長．．．．．字面上「長」又可發音「ㄔㄤˊ」，那就變成

唸學「長」（ㄔㄤˊ）了！學了鼻子會變長．．．．感覺我像愛騙人耶！」

　　袁仁吉大笑道：「哈哈哈！那學長你不就變成童話故事裡的那隻小木偶

了？！」

　　羽隆打了一下袁仁吉的頭說：「最好是啦、哪裡像了？！」

　　袁仁吉依舊笑，不過他拍拍羽隆的肩膀說：「唉呀言歸正傳、總之我相信學

煮麵的事情學長你一定行啦！有機會就要把握、我支持你！」

　　不過羽隆一副苦瓜臉搖頭道：「我感覺壓力好大啊．．．！我又對煮東西沒

概念，感覺學起來會很累耶．．．．．」

袁仁吉笑說：「學長你就別想太多啦！如果覺得累的話．．．．你就想想今

天來的正妹啊！想了保證你精、氣、神都恢復！你一定不會喊累、還會想急著表

現咧！哈哈哈！」

　　對於袁仁吉突然講到佩馨，羽隆不知道為什麼不自覺地想到午餐時佩馨對他

投來的笑容、然後心也不自覺地慌了起來，但是羽隆仍假裝沒什麼的樣子口是心

非：「你說她喔？我不覺的她正啊．．．．哪會正啊？！我倒覺得是『樸素妹』

一個．．．．．」

　　袁仁吉似笑非笑地說：「麥假（台語）！明明在廚房時我看你的臉、對新來

的那個女生好像有興趣似的！」

　　羽隆仍舊口是心非：「你想太多啦、我哪裡對她有興趣？我對『樸素妹』完

全沒興趣．．．．．」

　　袁仁吉擺出搖頭嘆氣樣：「唉～可是你臉上明明有寫字．．．．．」

　　「寫字？」羽隆看了一下身旁的玻璃窗中自己的映像，說：「沒有啊？！」

　　袁仁吉笑得很鬼說：「是說你的表情啦！我當時在廚房看你的表情，明明你

臉上就透露著對新來那個女的有興趣！」

　　羽隆被袁仁吉一番「逼問」感到有些汗顏發窘，於是便左右而言他：「最好

是啦！你如果這麼神幹麻不去當算命仙？！別再聊了、趕快把紙板割一割啦！我

們還有很多工作要做咧．．．．．」

下午四點多時，顧寶香接到了一份外送訂單、客人訂了四十碗的麵，於是她

便跑去跟許柏忠說客人點的麵食，而這時許柏忠則把羽隆叫去廚房，然後對羽隆

說：「阿隆啊，我現在準備要教你怎麼煮麵，你在旁邊看好、我邊煮邊教你。」

　　於是許柏忠便邊煮著麵邊教導羽隆煮麵的知識，火候大小、多少麵條量大概

要放多少的湯水、然後調味比例如何等種種煮食基本知識．．．．，而羽隆也很

認真地聽認真地學，可是有時候許柏忠卻說得有點含糊不清．．．這讓羽隆直覺

心想：「這老師傅一定對我有留一手．．．．．」

　　後來訂單的四十碗麵都煮好了、羽隆也因此看了四十次煮麵手法，他想再學

不會也就太差勁了．．．；許柏忠對羽隆說：「阿隆啊，煮麵最困難的就是麵的

Ｑ度，因為每個人對麵的Ｑ度標準不同，有人喜歡麵煮爛一點、有人喜歡吃Ｑ一

點，所以以後你獨當一面煮麵時，一定會遇到對你煮出來的麵不滿意的客人，不

過呢、你只要用心煮出『大眾化』的Ｑ度就好了！我們總不可能每一次去問每一

個客人需要哪種Ｑ度的麵，所以如果碰到那種跟你抱怨會不會煮麵的客人時，你

要忍耐，因為有的時候客人的批評、正是你學習進步的動力！」

　　羽隆點頭笑道：「我知道了！我一定會銘記在心的！」

~

晚上晚餐時間時，麵店又開始忙碌了！而羽隆在廚房跟許柏忠學習著一切關

於煮麵以及一些美食製作知識，而羽隆卻也不自覺地去偷偷注意在廚房和店面穿

插忙碌的佩馨，佩馨除了有時在廚房切小菜外，也要幫忙端菜和收桌子等工

作．．．．這讓羽隆心底升起有點想去幫她忙的感覺．．．．．

　　就在某個時刻、羽隆還站在許柏忠身邊當助手時，突然他們聽到外面有碗被

打破的聲音，還有人大聲咆嘯的吼聲．．．．．


待續...

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