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獅子小布
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篇名:
罰站2小時的流水帳
作者:
獅子小布
日期: 2006.09.29 天氣:
心情:
因為我星期六要上班,沒有週休二日,所以昨天我教師節放假。
昨天放假真開心!一早起床,打開電視,
看到洋基對小鳥金鶯七局上的比賽,洋基守護神里維拉在場上投球,
而洋基得分竟然超過十分……
這種得分,讓我開始懷疑:這場比賽真是小王先發嗎?
小王先發的場,兩隊加起來幾乎都沒超過十分……
我急忙回房間打開電腦,上網看新聞再次確認:
耶~是小王先發沒錯,小王十九勝在握了,耶耶~
中午和小P、戴帽子太太和飛飛姐吃飯,
一邊討論這星期要幫飛飛姐寫的做菜腳本,
一邊開始向三位姐姐報告我的病情。
小P最擔心,或許是因為她家也有一位重症病患。
不過,大家看到我把海鮮焗飯吃光光,還又吃了一大球Movenpick冰淇淋,
就都放心不少:能吃能睡,不錯不錯!(我睡到臉腫才起床,哈哈!)
下午兩點,三位姐姐們要回電視台和導演過腳本,
我不能爬那通往電視台的小山坡,所以直接坐車回家,
順便是家樂福採買晚餐的材料。
因為我最近不能提重,只好很不孝的拜託老媽出門,
說好我先去摩天輪後面的家樂福,等她到了再打電話給我。
趁著等老媽的空檔,我買了一條Dexter Wong牛仔褲,
最近腫到爆的我,竟然還塞得進S號,真讓人開心!
跟老媽買完才材料,回家四點半。我說要休息一下,五點再開始做晚餐。
老媽打電話給三姐,說我晚上要煮好料,問她要不要回家吃晚餐。
三姐說好,但要晚一點,要老媽和我先吃……
好,大家一定覺得奇怪,我怎麼離題那麼久?這和我罰站兩小時有啥關係?
當然有!因為接下來,我從五點進了廚房,從洗菜切菜開始,
一直站到七點,做完晚餐才出來!
而且說要晚點回來吃飯的三姐,也躺在沙發上睡著了!
大家現在一定開始好奇,倒底我是做了什麼大餐,要在廚房罰站兩小時?
呵呵,不過就是一道義大利通心麵而已!
雖然要罰站很久,可是很好吃喲~
蕃茄培根乳酪通心麵
材料:三至四人份
中型紅蕃茄五個 洋蔥一個 鮮奶油250CC 培根五片
乾羅勒葉碎末一匙 黑胡椒 鹽 起士粉三大匙
通心粉二飯碗 橄欖油
所需時間:約兩小時
做法:
。用中型鍋煮一鍋水,水約八分滿。
。蕃茄洗乾淨,在每個蕃茄屁股用水果刀畫十字。
等水滾了以後,把蕃茄放進去燙。等蕃茄畫十字部分的皮捲起來以後,
把蕃茄撈出來,放在冰水裡泡一下。
泡到蕃茄皮裂開,就可以順著裂口輕鬆把皮剝下來。
(燙蕃茄的水不要倒掉,留著等一下煮麵。)
。蕃茄去皮後切成丁,放在碗裡備用。
。洋蔥剝去外皮,洗乾淨。把洋蔥對半切,一半初成洋蔥末,一半切成絲,
分別裝好備用。
(切洋蔥不流淚怪招:準備一盆清水在切菜板旁邊,再切洋蔥,
切的時候眼睛就不會那麼辣了! 註:真的耶~貓家老媽提供。
)
。培根橫切成約一公分寛的小長條,備用。
。取一個平底鍋(如果沒有平底鍋可以用中或大型的不锈鋼湯鍋)
放在瓦斯爐上,倒一大匙橄欖油(鍋子要乾不能有水),開火,
等油熱之後(要試油熱了沒,可以丟一片洋蔥下去,如果油滋滋響,
就表示夠熱了),把洋蔥末倒進去,炒約五分鐘,
炒到洋蔥末變得略帶焦黃,再把蕃茄丁加進去拌炒。
等煮開後,關小火,加入半小匙鹽和一匙乾的羅勒葉碎末,
繼續邊煮邊攪,煮大約三十分鐘,等蕃茄丁煮成糊,
煮成大約只有原來四分之一到五分之一時,關火。
。把剛才燙蕃茄的水再煮開,加入一小匙鹽和一小匙橄欖油。
等水滾了以後把通心麵倒進去煮,煮的時間請看包裝上說明。
煮好後撈出,把水瀝乾。(煮麵的同時可以炒蕃茄培根醬。)
。再拿一個平底鍋,放在爐子上,開火,鍋子熱了以後,
把切好的培根放進去煎。煎到培根出油、略帶金黃時,
把洋蔥絲放進去炒。
。炒到洋蔥絲變軟變熟,再加入剛才煮了半天的蕃茄糊,拌炒均勻後,
轉小火,加入250CC鮮奶油,並加入三大匙起士粉、
一小匙鹽和少許胡椒,等煮開後,把煮好的通心麵倒進去拌一拌,
就可以吃了!
吃的時候可以再加些起士粉或胡椒,更香更好吃~不過,吃多會肥!
PS.圖是我肖想已久、超想買的義大利製麵機。
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