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篇名: 妖家咖哩飯
作者: 老妖	日期: 2009.09.28　　天氣: 　心情:

很久沒上來寫東西了

不是因為老妖懶

而是老妖八字可能跟公寓犯沖

常常網頁會當掉

但是今天我要再來試試看

真氣屬我

大家今天就來吃點好吃的咖哩飯吧

做法超簡單

材料:咖哩塊(大塊的只需用一半的量就好)

馬鈴薯(3-4顆).紅蘿蔔(2根).去骨雞胸肉或是雞腿肉(2-3片).洋蔥(1顆)

做法:將洋蔥先下鍋炒至香味出來

在下雞肉半炒至雞肉變色

下馬鈴薯.紅蘿蔔.加入淹過食材份量的水

讓他大火煮滾轉中火煮到馬鈴薯有點軟

再將咖哩塊剝成小塊入鍋

讓咖哩塊慢慢在鍋中化開

像圖這樣結團的可是不行喔

等到咖哩塊全部化開後轉小火

滾10-15分鐘

這時要不定時去攪拌以免巴鍋

熄火前老妖教大家個小撇步

加大約一小湯匙的番茄醬拌勻

風味會很好喔

熄火就可以享用了

這鍋咖哩的份量大約6.7人份

吃不完可放冰箱

冰箱取出之後用電鍋將咖哩蒸熟又是美味滿點嚕

是不是既簡單又營養阿

我是老妖

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