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篇名: 地瓜主食減肥法
作者: ౄீ꫞꯭Kriz@ོli	日期: 2017.03.27　　天氣: 　心情:

地瓜熱量比白飯低最佳減肥碳水化合物來源

富含抗氧化物質，排出體內毒素又抗老美肌。熱騰騰的烤地瓜，自然的香甜讓人食指大動，豐富的膳食纖維讓改善便秘的效果十分知名，卻又常聽說不可以吃太多，碳水化合物含量太高容易胖？其實，在碳水化合物來源的飲食中，地瓜的熱量含量是很低的，比起白飯更不容易胖，每100公克就比白飯更少了45大卡！

此外，平時常聽說不要吃飯、極端限醣的減肥法，這種方式主食吃得少，反而吃進太多的肉類，會造成油脂攝取過多，還可能從配菜的調味中吃進了太多鹽分，反倒讓體內鈉含量過高，造成水腫、高血壓，影響健康。因此在瘦身時，將主食換成地瓜，從地瓜中能攝取到適量的碳水化合物，地瓜中還富含著許多營養，能夠確保飽足感之外，又能避免營養不良的問題。

「地瓜主食減肥法」
1.將主食的150公克換成地瓜。
2.調理方法以蒸、烤烹煮。

《超縮時地瓜調理法》
蒸烤地瓜時覺得很難烤透烤熟？可使用沾濕的廚房紙巾包住地瓜，外層再綑上可微波的保鮮膜，以200W微波12分鐘，就能輕鬆將地瓜煮熟。

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