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篇名:
環山部落 重見消失半世紀的小米
作者:
深情男子海角七號
日期: 2017.10.09 天氣:
心情:
環山部落 重見消失半世紀的小米
中時電子報
鐘武達、吳敏菁、王文吉、陳世宗╱綜合報導
2017年10月9日 上午 05:50
中國時報【鐘武達、吳敏菁、王文吉、陳世宗╱綜合報導】
彰化縣喜願麵包坊「總兼」施明煌,2007年驚覺台灣面臨糧食自給率嚴重不足,於是展開新一波的糧食自主運動「麥田狂想」,與小農契作小麥,現已成功契作超過450公頃小麥與雜糧。
施明煌原是機械製造廠生產部副總,基於關懷社會,把工廠部分零件包裝工作包給保育院,但1990年初工廠改採自動化,他到保育院說明終止合作時,看到院長擔憂眼神便說:「不然我們來教孩子做麵包好了!」也因這句話,改變了他與許多農地的命運。
施明煌自掏腰包於1999年成立喜願麵包坊,經多年努力,透過與彰化縣、台中市等地農民契作的小麥、大豆、薏苡及各種雜糧,總面積達約450公頃,其中彰化縣大城鄉原本一片荒蕪土地,被施明煌打造出黃金麥浪傳奇,成功打通「喜願共和國」的產銷脈絡。
風頭水尾的大城鄉也颳起「小麥狂想曲」,加入喜樂共和國的契作,班長劉基生、副班長林世勳等,召喚老記憶,號召70位青壯農友讓「小麥落了地」,更注入友善土地的心種植小麥。
小米為原住民傳統作物,不僅能溫飽,還能釀酒,但大梨山地區改種茶葉、溫帶水果後,小米在環山部落已消失半世紀;近年來,高齡90歲的泰雅奶奶雅鳳,5年前在環山試種小米,女兒楊寶惠及33歲族人莎韻西孟也跟著她復育,3人在海拔2000公尺的荒瘠旱地展開尋根。莎韻西孟表示,她2012年在司馬庫斯看到小米田,隨手帶了些種子回鄉,沒想到部落最年長的雅鳳奶奶看到說「以前都是吃這個!」
雅鳳奶奶回憶,自己小時候就會種小米,播種前要先祈禱、耕種時不能嬉鬧,當時小米是族人主食,舉行祭典、婚喪都會使用,收成後全部落團聚慶祝。楊寶惠說,現階段小米收成很少,但至少成功種出來,每一顆都珍貴,她們都捨不得吃,留下來當種子,未來希望能在環山部落推廣,進而影響族人一起種植。
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