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篇名: 花蓮翰品酒店推新秋冬主菜
作者: 深情男子海角七號	日期: 2017.10.17　　天氣: 　心情:

花蓮翰品酒店推新秋冬主菜泰/義/日/美四國料理暖心上市

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陳彥邦、虞煥榮
2017年10月16日下午 05:51

翰品酒店花蓮自今夏推出全新「擁抱陽光早午餐」以來廣受好評，在不景氣中創下百萬業績。因應秋冬季節到來，翔雲西餐廳主廚王澤清特別設計暖心新菜單，集合泰式咖哩、義式黑松露及焗烤肉醬、日式定食、美式漢堡及蜜磚吐司等四國料理推出六大主菜。

咖哩季節時蔬－精選花蓮在地十種季節時蔬、洋芋沙拉、炸雙色地瓜條搭配泰式咖哩醬，微辣開胃非常適合入秋時節享用；黑松露野菇鮮魚排－義大利麵加上香煎魚排，搭配濃郁黑松露調製的野菇醬，每吃一口都有頂級松露香氣迴繞在口中；京都燒肉佐溫泉蛋－以日式風格呈現，花蓮極品壽司米與清酒漬燒肉(牛肉及豬肉二擇一)，搭配小缽料理及柴魚醬燒溫泉蛋，肉質軟嫩、口感清新；其中最特別的是 CEO 土石流漢堡－由雲朗觀光執行長手創，醬汁使用牛骨高湯加入當季野菇熬煮，富含濃濃的野菇香氣及洋蔥甜味，醬汁倒入漢堡內時，像極土石流傾瀉而下，故取名之；而唯一保留之上季主菜為最受歡迎的蜜磚海鮮－半條吐司挖空後放入產地直送的新鮮海鮮、培根片以及熱騰騰的巧達海鮮濃湯，多層次豐富口感溫暖顧客的心。

花蓮翰品酒店「擁抱陽光早午餐」用餐地點在擁有四面落地窗的雲河廳，望出去即為戶外幾米大型裝置藝術及游泳池、沙坑，視野開拓。至 12 月底，於該餐期推出「歡樂對對碰」優惠活動(折扣不得合併使用)，兩人同行即可拚手氣，最大獎為一折，目前已有5人受惠！翰品酒店花蓮「擁抱陽光早午餐」，營業時間為平日 11:00~13:30 ，每人新台幣 450 元（服務費另計）。

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