加值服務
住戶搜尋
心情貼
直播
感興趣
手機交友
還沒登入愛情公寓嗎?
還沒加入愛情公寓嗎?
馬上進入公寓和
10,545,981
個住戶交朋友~
最新留言
想聊天
對我感興趣
互相感興趣
想約會
逗一下
日記留言
紅包抽抽樂!小資變土豪!
素人也能成為明日之星!
移除此區廣告請加入VIP
檔案狀態:
住戶編號:
638916
安安安啦
的日記本
快速選單
到我的日記本
看他的最新日記
加入我的收藏
瀏覽我的收藏
冷天如何保暖?
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
聖誕樹的由來
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
篇名:
什麼是有機蔬菜?
作者:
安安安啦
日期: 2014.01.11 天氣:
心情:
就是古時候的人吃的蔬菜,多古的時候?就台灣而言,
清朝、明朝、宋朝以及更早以前,當然都是古時候。而
二次大戰結束後,國民黨統治台灣的初期,百廢待舉,
那時全台灣絕大部分的農民,也沒錢買農藥或化學肥料
,施肥全部用屎、尿,這段時期,台灣人吃的也幾乎全
是有機蔬菜。
民國二、三、四十年代出生的人,小時候吃的都是沃屎
、尿的有機蔬菜。有比較營養?比較好吃嗎?比較營養
嗎?Answer:沒有。倒是比較容易生迴蟲。因此,那年
代,晚上到各鄉鎮,在路邊「打拳頭賣膏藥」,或演地
攤戲賣成藥的,所賣的最大宗藥,就是迴蟲藥。
吃有機蔬菜的那個 「古時候」,兒童和成人,有比現
代人健康嗎?運動體力與耐力有比現代人強嗎?全體國
民平均壽命有比現在長嗎?沒有一項的答案是「有」。
有一篇文章,我把重點摘要如下:
一、美國農業部曾在 1974 年的一份報告指出,有機食
品的價格是常規食品的 2倍以上,但並沒有具備更
高的營養價值。
二、在過去 10 年間,美國史丹佛大學的一項綜合性研
究,分析了超過 200篇的科學論文,對有機食品和
常規食品中的營養成分和致病因子進行充分的比較
,得出這樣結論:有機食品是對金錢的巨大浪費。
以下多位國內學者專家的說法,也值得你仔細讀一讀:
台灣大學園藝系教授鄭正勇表示,生食蔬菜,其實有頗
高的風險,蔬菜若經過清洗、煮熟,令人擔心的問題幾
乎均可消除,一旦採用生食,必須格外注意食材的來源
及清洗、製程等衛生問題。
被土壤中的寄生蟲與蟲卵汙染的菜葉,這種有機蔬菜絕
對不可以生食。台灣田間有許多非洲大蝸牛、田螺,都
是廣東住血線蟲的中間宿主,只要被這些蝸牛爬過,就
會在蔬果上留下含有廣東住血線蟲的黏液,一旦經生食
進入人體,就會穿過腸胃道,到達循環系統、中樞系統
,造成腦部病變,死者的腦組織內還可檢出蟲體。
中國醫藥大學附設醫院感染科主任王任賢指出,廣東住
血線蟲主要是從口腔進入人體導致腦膜炎。20多年前,
金蘭醬油董事長鍾秋桂家族誤信偏方生吃蝸牛,造成全
家三代九人染病,兩人死亡。
台中市也有一家 6 口因母親罹癌發願吃素,生吃後院
自種的有機蔬菜,不料蔬菜被非洲大蝸牛爬過,帶有廣
東住血線蟲而引發腦膜炎。近年大家強調有機蔬菜不噴
農藥最健康,「但這些種在戶外的蔬菜,可能因為被蝸
牛爬過,遭殘留的寄生蟲污染,若生吃下肚,極易致病
。」
他指出,光是清洗蔬菜,並不能保證可完全去除寄生蟲
卵,防杜感染的唯一途徑是「勤洗手、吃熟食」。中興
大學農業推廣研究所教授董時叡說,有機農場的週遭環
境不能保證完全無汙染,隨著風、雨而來的蟲卵、農藥
、重金屬等各種汙染,都有可能掉在有機蔬菜上。
台大醫院營養部主任鄭金寶也說,生機飲食的不確定性
太高,怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試?接下來,就由
你自己決定,要不要再花 2 倍甚至 3 倍的大把鈔票,
買「有機」蔬菜?或「有機」食品了?
標籤:
瀏覽次數:
371
人氣指數:
2371
累積鼓勵:
100
切換閱讀模式
回應
給他日記貼紙
給他愛的鼓勵
檢舉
檢舉原因
此為詐騙帳號
此為廣告帳號
此為援交帳號
他未滿18歲
此為不雅及騷擾留言帳號
其他
給本文愛的鼓勵:
最新愛的鼓勵
給本文貼紙:
得到的貼紙
得到的貼紙:
給本文貼紙
1
1
冷天如何保暖?
《前一篇
回他的日記本
後一篇》
聖誕樹的由來