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篇名: 韓記老虎麵(食記)
作者: 我不喝咖啡	日期: 2009.04.12　　天氣: 　心情:

從2月開始幾乎每個週末都去電影院報到
不論是班傑明的奇幻旅程、他其實沒有那麼喜歡你、為愛朗讀、送行者、即刻救援....等，看了不少好片
但終於到了今天
看到一部走出電影院會覺得心中很溫暖的電影

『愛從心開始』一部很溫暖的好片
真心推薦

這間去年原本在八德路上的「韓記老虎麵」
最近搬家到永康商圈來了
而聞名已久的我也終於有機會來嘗嘗

打著老虎麵的名號
當然夠不夠辣就成了相當重要的評筆
而敢在店門前放著三罐辣椒應該代表是很有自信的店家

菜單上種類並不算多
而店家也貼心準備了綠豆湯給客人自取享用
且已免費的綠豆湯而言
算是蠻好喝的

至少不會像某些店家般連綠豆都看不見.....

辣蘿蔔乾與酸菜也是無限量自取
且這不起眼的辣蘿蔔乾竟是我來這家店的第一個驚喜.....也是最大的驚喜

超好吃.......一口咬下去感覺是甜的....接著一股辛辣在嘴中漫延開.....然後嘴唇就麻掉了.....

也許是我吃過的辣蘿蔔乾中.....可以排在前三名的好味道
酸菜也在水準之上

小菜中還有槓子頭這倒是很有趣
不過牙齒要好一點才能吃

至於那盤小魚干在臺面上並沒有
要臉皮厚一點請老闆娘從冰箱中拿出來
因為它是只有在外賣一罐250

不過要求試吃......就可以不用錢

單獨介紹這盤牛肚
因為是第二個驚喜
滷得非常入味，外加淋上些許辣油.....就很棒

這道招牌麻辣牛肉麵
與一般牛肉麵最大的不同就是湯頭是用麻辣鍋的湯頭

湯頭很不錯........麵條表現倒是普普.......
但是牛肉片.......就非常差了.......可能是煮太久.....吃起來好像在吃牛肉乾一般........老到不行

另一碗燃麵也是不怎麼樣.........

第三個驚喜出現在這碗紅油炒手上
一般店家的紅油炒手都是用餛飩
但他一上桌竟然是用水餃替代
一開始我差點傻眼

但吃下第一口之後.......立刻愛上這碗炒手
真是好好吃的水餃

如果先咬破外皮.....然後夾點辣蘿蔔乾放入內餡.....接著一口吃下.....

天ㄚ!!!!真是太美味的極品!!!!

真是奇怪的麵店
麵反而比不上水餃好吃.....

不過喜歡吃辣的朋友
一定要來試一試這邊的三寶......辣蘿蔔乾.....牛肚........與水餃

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