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篇名: 喝"冷"泡茶
作者: ♤♥吉杯嘎B♠♡	日期: 2007.07.27　　天氣: 　心情:

冷泡茶的好處
是能保留茶葉中的「兒茶素」、「茶多酚」等物質
有效促進腸胃蠕動清除宿便，對於瘦身及防癌有非常的功效。
茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出，飲用時可減少苦澀味，增加茶的口感
冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激
因此敏感體質或胃弱者均適合飲用
冷泡的茶葉因人體體溫較茶湯高，
帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後
才逐漸揮發起來更香味更濃盈滿整個口腔，喉韻也更濃重

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