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篇名: 電鍋料理-鹹魚蒸田雞
作者: 拿蔥大叔頭島夫 日期: 2012.08.03　　天氣: 　心情:








材料：

 

薑、

蔥、

田雞、

鹹魚、

米酒、

糖、

蛤蜊

 

 

 

做法：

 

1.切薑絲備用，斜刀切蔥段備用，將田雞去骨後切塊

 

2.醃田雞：加少許薑絲、一碗鹹魚肉末、少許米酒及糖拌勻

 

3.電鍋中先放入盤子預熱，將田雞放入盤中鋪平，再放入蛤蜊蒸7分鐘

 
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