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篇名: 蠔油冬菇燜雞
作者: 拿蔥大叔頭島夫	日期: 2012.08.05　　天氣: 　心情:

材料：

雞半支切塊
香菇 10大顆
紅蔥頭末
蒜末
蠔油
柱侯醬
糖
鹽
太白粉

做法：

1.      香菇泡水備用
2.      起油鍋爆香紅蔥頭、蒜末
3.      放入柱侯醬炒香
4.      放入雞肉炒勻
5.      倒進香菇水再加水直到蓋過食材
6.      加入蠔油開大火直到水滾之後加蓋改小火悶煮20分鐘
7.      加入鹽、糖、太白粉水調味再翻炒收一下汁即可

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