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拿蔥大叔頭島夫
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篇名:
南瓜蘑菇燉飯
作者:
拿蔥大叔頭島夫
日期: 2012.08.07 天氣:
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材料：
白米 1碗
南瓜湯或高湯 450cc
洋蔥 1顆
蒜片 適量
蘑菇 8朵
白酒 90cc
雞肉丁 200克
起司 40克
鹽 1小匙
巴西里 半小匙
百里香 半小匙
做法：
1.
起鍋放入奶油
2.
放入蒜片、洋蔥丁炒香
3.
加入蘑菇切片拌炒
4.
加入雞肉丁炒熟再加白酒
5.
放入白米拌炒
6.
加百里香
7.
加南瓜湯或高湯
8.
加月桂葉
9.
加鹽調味
10.
燉煮到湯汁被吸收時再繼續加入南瓜湯直到白米煮熟為止
11.
起鍋前加一些起司拌炒融化
標籤:
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