主材料是金針菇還有蘿蔔。 調味料是薑2片、醬油1茶匙、香油多一點沒關係、還有砂糖少許，跟我一 樣喜歡吃酸的可以準備點水果醋。 那麼開始了，首先把蘿蔔和薑切絲，金針菇洗乾淨備用。 接著把金針菇和蘿蔔絲一起放進滾水燙熟，大概就是放下去之後，等水又 滾了就可以關火，而在關火之後，馬上把它們撈起來放進冰水裡泡，老媽 說做涼拌的東西，在燙熟之後一定要趕快放進冰水泡，這樣才會保有鮮度 以及增加Q度。
好了，等到金針菇和蘿蔔絲們都冷卻下來之後，將它們移駕到盤子裡，開 始放調味料，接著全部拌勻，放進冰箱裡冷藏就大功告成啦！
試試看唄！不太有食慾的時候可以吃吃涼拌喔！
Yosen 2009/4/11 Sat. 19:17
住戶編號:1694200
檢舉原因
心情: 
