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篇名: 荔枝新寵「玫瑰紅」皮紅果香甜
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.08.03　　天氣: 　心情:

荔枝新寵「玫瑰紅」皮紅果香甜
更新日期:2007/08/03 09:14 記者:【林志雄／嘉義報導】
由農委會農業試驗所嘉義分所張哲瑋博士負責研發的最新品種荔枝「玫瑰紅」（台農三號），經過廿年漫長的研發試種成?#92;。果實外表鮮紅、適應性強、栽培易、生產成本低，每公頃可收成一萬公斤、甜度高，預料將成為荔枝新寵。
為讓新品種進行商業生產，嘉義分所於上個月上網辦理種苗移轉招標，共有四家廠商投標，前天開標由嘉義縣竹崎鄉農會得標，四年內可自嘉義分所取得二千株種苗栽培。
目前全台栽培荔枝面積近一萬二千公頃，其中以「黑葉」品種為最大宗，占全部面積約八五％。另也屬主要商業經濟品種、但種植面積較少的，有「玉荷包」、「糯米（米茲）」與「桂味」等。
但因這些品種（除「黑葉」外）各有適應性差、產量不穩定、栽培不易、生產成本高或品質略遜等缺點，因此嘉義分所研發出能兼顧生產成本低，卻質優豐產的新荔枝品種。
研發此一最新品種荔枝最主要的推手張哲瑋指出，之所以取名為「玫瑰紅」，主要在於其果皮如紅玫瑰般鮮紅，且果肉具有玫瑰的特殊香味。張哲瑋表示，玫瑰紅由於果皮有明顯的縫合線，剝開後果肉易從果蒂脫落，食用時果肉及汁液不沾手，吃起來俐落省事。再者，果實置於冰箱存放一個月還可食用。
此外，張哲瑋也強調，玫瑰紅未來的競爭力強，可望廣為種植，原因除了適應性強、產量高而穩定，還有栽培容易、生產成本低的優點，而且，糖度可介於十七到廿度，非常甜。

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