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篇名: 荔枝新寵「玫瑰紅」 皮紅果香甜
作者: 深情男子海角七號 日期: 2007.08.03  天氣:  心情:
荔枝新寵「玫瑰紅」 皮紅果香甜
更新日期:2007/08/03 09:14 記者:【林志雄/嘉義報導】
由農委會農業試驗所嘉義分所張哲瑋博士負責研發的最新品種荔枝「玫瑰紅」(台農三號),經過廿年漫長的研發試種成?#92;。果實外表鮮紅、適應性強、栽培易、生產成本低,每公頃可收成一萬公斤、甜度高,預料將成為荔枝新寵。
為讓新品種進行商業生產,嘉義分所於上個月上網辦理種苗移轉招標,共有四家廠商投標,前天開標由嘉義縣竹崎鄉農會得標,四年內可自嘉義分所取得二千株種苗栽培。
目前全台栽培荔枝面積近一萬二千公頃,其中以「黑葉」品種為最大宗,占全部面積約八五%。另也屬主要商業經濟品種、但種植面積較少的,有「玉荷包」、「糯米(米茲)」與「桂味」等。
但因這些品種(除「黑葉」外)各有適應性差、產量不穩定、栽培不易、生產成本高或品質略遜等缺點,因此嘉義分所研發出能兼顧生產成本低,卻質優豐產的新荔枝品種。
研發此一最新品種荔枝最主要的推手張哲瑋指出,之所以取名為「玫瑰紅」,主要在於其果皮如紅玫瑰般鮮紅,且果肉具有玫瑰的特殊香味。張哲瑋表示,玫瑰紅由於果皮有明顯的縫合線,剝開後果肉易從果蒂脫落,食用時果肉及汁液不沾手,吃起來俐落省事。再者,果實置於冰箱存放一個月還可食用。
此外,張哲瑋也強調,玫瑰紅未來的競爭力強,可望廣為種植,原因除了適應性強、產量高而穩定,還有栽培容易、生產成本低的優點,而且,糖度可介於十七到廿度,非常甜。
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