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篇名:
一騎紅塵妃子笑
作者:
柳宿
日期: 2007.06.03 天氣:
心情:
貪吃荔枝「妃子難笑」
「一騎紅塵妃子笑」,荔枝美味可口,營養豐富,其魅力就是貴為妃子的楊玉環也難以抵擋,其不僅味美,而且其營養十分豐富,含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等,對人體有補益作用。然而中醫認為荔枝是屬濕熱之品,民間有「一顆荔枝三把火」之說。所以儘管美味可口,也不能多吃,否則很可能會患上荔枝病。
荔枝病的實質是一種「低血糖症」,荔枝中含大量的果糖,果糖經胃腸道黏膜的毛細血管很快吸收入血後,必須由肝臟內的轉化酶,將果糖轉化為葡萄糖,才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝,那麼就有過多的果糖進入人體血液,「改造」果糖的轉化酶就會供不應求。在這種情況下,大量的果糖充斥在血管內卻轉化不了能被人體利用的葡萄糖。與此同時,進食荔枝過量影響了食慾,使人體得不到必需的營養補充,致使人體血液內的葡萄糖不足,就會導致荔枝病。
荔枝病通常的臨床表現為:頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷,有些患者還可出現口渴和飢餓感,或發生腹痛腹瀉症狀,個別嚴重患者可突然昏迷,陣發性抽搐,脈搏細弱而速,瞳孔縮小,呼吸不規則,呈間歇性或歎息樣,面色青灰,皮膚紫紺,心律失常,血壓下降等。一旦發生荔枝病,應該積極治療,如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度症狀者,可服葡萄糖水或白糖水,以糾正低血糖,補充生命必需的葡萄糖。如果出現抽搐、虛脫或休克等「荔枝病」重症者,應及時送醫院治療,靜脈推注或靜脈點滴高濃度的葡萄糖,可迅速緩解症狀,治癒後不留後遺症。
【星辰美食網】
荔枝味美 當心惹病
荔枝不僅味美,營養也比較豐富。據分析,每100克鮮荔枝肉含糖13.3克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、鉀193毫克、鈣6毫克、鐵0.5毫克、鎂17.8毫克、磷34毫克及多種維生素、有機酸和果膠等。
中國醫學認為,荔枝味甘酸,性溫,歸脾、肝兩經,有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效,能治貧血、脾虛久瀉、氣虛胃寒、呃逆等病症。
據《本草綱目》記載,荔枝有「補脾益肝、生津止呃、消腫止痛、鎮咳養心」等功效,較適於產後血虛的婦女及老年體弱多病者食用。
「荔枝病」病在低血糖
雖然荔枝有很多保健功效,但也不能多吃,否則很可能會患上「荔枝病」。中醫認為,荔枝性溫,所以,凡是陰虛不足、虛火偏旺體質者不宜食用。
現代醫學認為,所謂荔枝病,實際上就是低血糖症,以兒童為多見。因為荔枝含有大量果糖,果糖經胃腸道黏膜吸收可很快入血,並在肝臟內轉化為能直接為人體所利用的葡萄糖。如果過量食入荔枝,肝臟內將果糖轉化為葡萄糖的酶就會供不應求,使過多的不能被人體利用的果糖進入人體血液,同時可抑制食慾,致使人體血糖不足,從而導致荔枝病。
荔枝病通常表現為頭暈心悸、疲乏無力、面色蒼白、皮膚濕冷,有些患者還可出現口渴和飢餓感,或發生腹痛、腹瀉症狀。個別嚴重患者可突然發生昏迷、陣發性抽搐,檢查可有脈搏細弱而快、瞳孔縮小、呼吸不規則(呈間歇性或歎息樣)、面色青灰、皮膚紫紺、心律失常、血壓下降等。此外,還有個別人對荔枝過敏,會出現皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的症狀。
一旦發生荔枝病,輕者(僅有頭暈、乏力、出虛汗等)可服葡萄糖或白糖水糾正低血糖,重者(如出現抽搐、虛脫或休克等)應及時送醫院靜脈推注或靜脈點滴高濃度的葡萄糖,可迅速緩解症狀。
怎樣正確食用荔枝
1.充分浸泡和清洗荔枝殼表面的保鮮劑及農藥。
2.不空腹吃荔枝,最好是在飯後半小時食用。
3.每日進食荔枝量一般不應超過300克。
4.糖尿病患者、陰虛火旺者及對荔枝過敏者要禁食或慎食荔枝。
5.進食荔枝後適量飲用綠豆湯或綠茶,以減少「上火」症狀。
文章來源: 華夏中醫網
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