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篇名: 香藥草植物-鼠尾草
作者: 路邊的NPC	日期: 2007.04.09　　天氣: 　心情:

法國南部有句古諺：「家有鼠尾草，不用找醫生。」鼠尾草又名洋蘇草，在強韌生命力的繁殖下，原產於地中海的它，如今全世界都能見到它的芳蹤。鼠尾草品種繁多，聽說有七百多種，春天一到，便綻放藍紫色的脣形花。鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。它的學名Saivia，拉丁語就是「拯救」的意思，其意是說鼠尾草可解救世人免於疾病之苦。

自古以來，歐洲人就廣泛的使用鼠尾草來治療疾病，他們用鼠尾草的汁液來幫助婦女分娩，或消除更年期的障礙。現今醫學實驗證明，鼠尾草含有雌性賀爾蒙，對女性的生殖系統確有幫助，它還含有苯酸和崔柏酮成份，可殺菌預防感冒，活潑腦細胞增強記憶力。

鼠尾草有多重保健功效，因此被引為「智慧」之草﹔義大利人煮肉時多會加鼠尾草入味，以分解油脂和去腥﹔法國人則喜歡用鼠尾草炸餡餅。鼠尾草沖泡後當茶喝，清新的香草味中，帶有點苦澀、辛辣，可加些蜂蜜調和口味，可當它當成養生飲料，但不宜大量長期飲用。將新鮮的鼠尾草枝葉或花浸於水中，除了可散發芳香外，更可當作簡易的消毒水來使用。乾燥的花葉可作為薰肉的香料，或以小布袋包置於室內有驅蟲之功。今人常將鼠尾草用來滋養腦部、幫助消化、降血壓、減輕婦女經痛、預防感冒治喉痛。

更年期的婦女飲用鼠尾草，有助消除潮紅的不適感，但哺乳期間的產婦絕對不能喝，因會妨礙乳汁的分泌。

鼠尾草雖然保健功能頗多，但是因還有崔柏酮，長期大量飲用會在體內產生毒素，喜愛者不宜不慎。

鼠尾草
學名：Salvia officinalis 英文名：Sage 唇形科 Labiatae 分布：原產於地中海沿岸，由歐洲南部至中東非洲，乃至美國。世界各地都有生長，英國為主要產地，其生產的品質亦最佳。生長環境：性喜陽光充足的環境，不耐高溫多濕的氣候，亦可在光線充足明亮的室內栽培；土壤偏鹼性，有連作障礙，耐寒性強。性狀：為多年生草本植物，高約30-70公分，莖直立多分枝，莖基部會逐漸木質化；葉有濃烈的香味，葉片寬闊，卵披針形、對生，有織紋與細毛，有天鵝絨的觸感；因品種極多，其株高、顏色、香味各有所不同的特性，如葉片富有變化的金色鼠尾草或三色鼠尾草、鳳梨鼠尾草等；春天至初夏之際，長出的花莖上會開出藍紫色唇形花。

栽培管理：喜好日照，土壤以土質疏鬆及略乾而排水良好為宜。種植方法一般採種子播種或扞插、壓條種植為多；種子播種時期以春季3-4月及秋季9-10月為佳。種子較其他香草種子為大，採穴盤播種比較簡單容易，種子發芽率很高，侍苗高3-5公分左右或長出5-6片本葉後即可定植；壓條法即將嫩枝拉至地面行覆土，經過2個月後便會發根，如此即可將新枝與母枝分離，新枝可行定植；扞插種植於3-9月進行莖枝頂端切取長6-10公分，插口斜切，扞入苗床土中，待發根生長後再行定植，惟應注意避開夏季炎熱時節，但若土壤中溫度較高溫時會促使很快長根，鼠尾草不喜歡酸性土壤，故在種植半個月前需先用苦土石灰全面施用中和土壤，定植時以有機質肥料或堆肥作為基肥，田間栽培以作畦為宜，行株距以50-60公分×30-40公分；若用盆缽種植，其培養土以排水良好的介質為佳。肥培管理除使用有機質肥料外，亦於春、秋兩季視生育狀況酌量施用含氮素較少的肥料。植株發現葉片黃化表示光線不足，需要加大植株間距或搬移到較光線充足之處種植，經過第2-3年植株開始木質化，生長會逐漸衰弱，可利用整枝修剪莖枝或根部，使植株恢復活力，或種植經3-4年植株生長太過份茂盛時亦會造成衰弱下去，需要切取莖枝施行扞插或枝條壓條繁殖，以便更新植株，也可以在開花後剪下枝條作為插穗繁殖之用。不斷採收或摘取花蕊，可以促成植株形狀或枝葉更顯著強勢茂盛。
採收與利用：植株生長至25公分以上即可採收，採收時需要留下株枝下方之枝葉，以供繼續發芽生長。鮮、乾莖葉、花瓣可作為各種肉類料理，除可以消除肉腥味外，亦能分解脂肪；因具有優良的抗菌效果，常被利用製作漢堡或香腸，亦可增加風味。另外利用在工藝、茶飲、花瓣香、沐浴精、甜點裝飾、百花香、染料等用途範圍很廣闊。
成分與效用：花、葉萃取精油為強烈的芳香氣味，主要成分為龍腦、樟腦、桉油醇、α-蒎烯與鼠尾草烯。亦有指出：化學結構之醇類有龍腦、洋蘇草醇，酮類有樟腦、側柏酮，氧化物有桉油醇，水茴香。具有退乳、抗風濕、抗痙攣、抗菌、抑汗、開胃、收斂、促進傷口結疤、淨化、利尿、通經、利肝、調升血壓、補身等效用。亦有促進消化、緩解痙攣、抑制炎症、止血、殺菌、抑制汗液、鎮定等功效。也被用來清潔牙齦、潔血牙齒之效果。惟不宜在懷孕或哺乳期使用，飲酒時亦不可使用。

三色鼠尾草

金黃鼠尾草

紫葉鼠尾草

鼠尾草

鳳梨鼠尾草
鼠尾草又名洋蘇草，在強韌生命力的繁殖下，原產於地中海的它，如今全世界都能見到它的芳蹤。鼠尾草品種繁多，聽說有七百多種，春天一到，便綻放藍紫色的脣形花。鼠尾草的藥用價值，早在中古時期，即為世人所熟悉，在東方茶葉未傳入歐洲前，歐洲人便普遍沖泡鼠尾草來保健。希臘人、羅馬人將鼠尾草稱為「神聖的藥草」。

鼠尾草(SAGE)：
《氣味》
清澈、藥草味，略刺鼻。
《屬性》
退乳、抗風濕、抗痙攣、抗菌、抑汗、開胃、收斂、促進傷口結疤、淨化、利尿、通經、利肝、調升血壓、補身。
《注意事項》
一種強烈的精油，極端的一些個案中，會對中樞神經系統產生副作用，如抽搐、癲癇發作、或麻痺。即使是低劑量也可能產生毒性。
《心靈療效》
用極少的劑量時，對神經有鎮靜的效果，因為它能舒緩副交感神經，適用於疲憊、沮喪和哀傷狀態時。使反應較快，明顯增強記憶力。
《皮膚療效》
有益割傷或其他傷口止血，促使形成結疤，對毛孔粗大也有幫助。皮膚問題，如瘡痛、溼疹、乾癬、與潰瘍均可獲得改善。鼠尾草植物本身，可給予黯沉的髮色光亮，其精油也應有同樣的效果。

快樂鼠尾草精油

快樂鼠尾草
類     別
幸福感放鬆心情
取材
花及花芽

Clary Sage
精油顏色
透明無色
味道
愉快而激勵人精神的堅果味

被稱為清澈的眼睛的鼠尾草，有著特殊的堅果香氣，可以令人振奮，擺脫躁鬱症。

適合膚質
各種肌膚
成
分
乙酸羅伽木酯、洋蘇草醇、羅伽木醇、沈香醇、莞荽醇

推薦產地
義大利法國

價   位
中等

心   靈
療   效
可以平衡神經緊張的爭執心市集家的振奮劑
身   體
保   健
鎮靜效果強烈，子宮與荷爾蒙平衡的良好補藥，因此對男女生育方面的問題有極佳的輔助功效

速配
星座
巨蟹，獅子，牡羊
速配
心情
鬱悶或煩躁的心情從事一成不變的事務企求改變的心情

　
適合的場所

公共場所、K書中心：強效的鎮靜作用與明亮的振奮氣息，使得快樂鼠尾草可以提供使人精神為之一振，但又不會太偏激得異常興奮，對於公眾場所、辦公室、K書中心...都會是很好的氣氛提供來源！
純精油使用心得

純精油薰香對於即將臨盆的準媽媽可以協助放鬆，並可安撫產後憂鬱症。
純精油薰香可舒緩焦慮，改善伴隨而來的頭痛或其他病痛。同時適合在病後復原協助病人復健使用。另外對於戒除沈溺成癮有極佳的協助效果，例如想要戒除煙癮酒癮，貪吃或厭食等患者。
用於與基底油調和的按摩油，快樂鼠尾草有促進細胞再生，尤其是頭皮部位的毛髮再生，所以這也是很好的洗髮精協助成分，你可以用無香精的洗髮精，以10ml參入2-3滴的比率，除了可以刺激毛髮再生外，並可淨化易出油的頭髮以及頭皮屑。

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