因緣際會下，有幸聽到吳寶芬講師的健康講座，在贏得滿堂喝采下，

是抽絲剝繭地打破我根深蒂固的錯誤飲食觀念。為一改前非，將筆記好好整理一番！ 

七樣好東西是： 

1/. 睡前喝豆漿、 

2/. 每天早上兩顆蛋、 

3/. 吃水果比吃蔬菜好、 

4/. 綠茶效益勝過水、 

5/. 天天來杯咖啡吧、 

6/. 將癌細胞改邪歸正的地瓜、 

7/. 蜆肉比蜆湯價值更高。

1/. 睡前喝豆漿、 

睡前喝豆漿：豆漿富含100%的優質胺基酸，可製造充分的生長激素，

促進身體的新陳代謝，消耗體內多餘的醣份和脂肪，所以睡前喝豆漿，

有減肥的的效果，這就是「胺基酸減肥法」，又叫「懶人減肥法」。

此外，大豆富含異黃酮素（天然的雌激素），可降低血液中的膽固醇，

保護心臟，預防心肌梗塞，所以女生得心血管疾病的機率只有男生的六分之一，

異黃酮素並可抑制人體鈣質的流失，還可預防與基因遺傳有關的乳癌與腸癌，

因此睡前喝上一杯 250c c的豆漿，冷熱甜淡隨意，可讓您有一個好睡眠、好體質。

但是現在市面上的黃豆有80％是基因改造的，

目前基因改造的食品對人體的影響如何還未可知，如何購買非基因改造豆漿，

建議購買統一、味全、光泉、黑松、義美等各品牌，

尤其義美豆漿便宜又無防腐劑喔，睡前喝比早上喝的效益更大。

另外，早餐以豆漿加熱後打兩個蛋不加糖，可吸收好的蛋白質及好膽固醇。

使孩子易長高。 


2/. 每天早上兩顆蛋、 

每天早上兩顆蛋：建議每天第一餐要吃兩顆七分熟的蛋，

七分熟的煎蛋最好，蛋黃不要太熟，雞蛋當中含有100％HDL，

是製造血清素的原料。 

膽固醇可分為好的膽固醇(即HDL)與壞的膽固醇(即LDL)，

好的膽固醇每天攝取 0.3g m即可。如果我們一天能夠吃兩個蛋，

那就可以幫助人體攝取一日所需的蛋白質需求量，

只要我們體內好的膽固醇含量提高，則壞的膽固醇含量相對的就會降低。

然買蛋時建議購買「洗選蛋(CAS)」更佳；「阿婆鐵蛋」少吃，因其中蛋白質已變質， 

含致癌物喔！ 

好的膽固醇尚有沒有腳的海鮮類，有殼的最好，如蝦、蟹；但是魚皮, 魚鰓, 

內臟及魚標禁吃，唯小卷的內臟可食，因富含防癌成分，

小卷吃中間黑色粘多醣比較營養，又海參是海中生物中唯一零蛋白質的食物；

再其次有好的膽固醇是兩隻腳的雞肉、鴨肉。 


3/. 吃水果比吃蔬菜好、 

吃水果比吃蔬菜好：當個「好色之徒」吧，吃水果要選香的，

顏色鮮豔的，含有大量松脂，多吃對身體有益。且吃水果比吃蔬菜好，

松脂成分可抗壓，如芒果要選土芒果，葡萄要吃紫葡萄，

西瓜選無子大紅西瓜，香瓜選綠色的，哈蜜瓜要選肉色的，

水果中以榴璉的松脂居第一。然今後別再吃葡萄柚因會抑制肝的解毒！ 


4/. 綠茶效益勝過水、 

綠茶效益勝過水：建議喝綠茶來代替水和紅茶，因水帶不走身上不好的物質，

紅茶為已發酵的熟茶，因此綠茶優於紅茶，多喝綠茶可以降低巴金森，

且綠茶含兒茶素， 能保護關節軟骨緩解疼痛。另外，泡過後無味的綠茶包，

可用來擦過敏的皮膚跟濕疹唷！可買「明輝茶工廠」的綠茶包， 


5/. 天天來杯咖啡吧、 

喝咖啡選阿拉伯豆：每天一杯咖啡，喝咖啡的好處是咖啡可抑制多巴胺L-Dopa，

預防老化、巴金森氏症、防癌，咖啡會活化大腦命令四肢時所需要的傳導物，

年老以後身手較為協調，壞處是喝咖啡會流失鈣與一些維他命。 

懷孕前三個月禁喝，因易流產。此外，喝咖啡要選阿拉伯豆，

不是爪哇豆，豆子要新鮮，放久了會產生黃麴毒素。建議可買超市雀巢咖啡粉，

標示日本原裝，就是100%阿拉伯豆喔！三合一的亦可。運動前喝咖啡更好。 


6/. 將癌細胞改邪歸正的地瓜、 

地瓜導正病變細胞：地瓜含神經節肝酯，能導正病變細胞；

且地瓜可以減肥，因為其澱粉是水溶性纖維，不會囤積體內。

地瓜的甜味是多醣，對人體有益，比吃飯更有飽足感，

建議一週可用一餐地瓜代替飯來吃。 

地瓜愈紅愈甜愈好，烤的比水煮和蒸的好，且烤後連皮一起吃更好，

超市有賣烤地瓜，一包100元。 


7/. 蜆肉比蜆湯價值更高。 

蜆肉比蜆湯價值更高：蜆精蜆湯蜆肉可以保肝，但蜆一定要熟食，

禁吃生的， 因含細菌；又，蜆蒸過後，吃蜆肉的價值比蜆精蜆湯更高喔！

專作放射線之醫師，認為『微波爐』會利用電波少一個正價電子，

運用水分子之震盪使食物變熱，所以食物易變成自由基，就會容易致癌。

所以偶而方便用一下，最好還是少用『微波爐』最好！

以下文章值得參考 

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物、

通過呼吸及進餐而侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；

另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、硫化氫等。時下，

清除體內垃圾已成健康時尚。

下列方法可幫您及時清除體內毒素。 

1.主動咳嗽法： 

自然界中的粉塵、金屬微粒及廢氣中的毒性物質，通過呼吸進入肺 臟，

既損害肺臟， 又通過血液迴圈而 '!株連'全身。借助主動咳嗽可以'清掃'肺臟。

每天到室外空氣清新處做深呼吸運動，深吸氣時緩緩抬起雙臂，

然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，咳出痰液。 


2.飲水沖洗法： 

定時排便，縮短糞便在腸道內的停留時間，及時排出糞便中的毒素。

每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。

3.運動出汗法： 

皮膚也是排泄毒素的途徑，主要通過出汗的方式，讓毒素隨汗液排出體外。

4.巧用食物法： 

●常飲鮮果、鮮菜汁(不經炒煮)，鮮果、鮮菜汁是體內'清潔劑'，

牠們能排除體內堆積的毒素和廢物。 

●常吃海帶，海帶對放射性物質有特別的親和力，

海帶膠質能促使體內的放射性物質隨著大號排出體外，

從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性 疾病的發生率。 

●常喝綠豆湯，綠豆湯能輔助排泄體內的毒素，促進機體的正常代謝。




<4/7兩篇日記網友們務必看看歐>

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篇名: 七樣好東西是<網友必看> 作者: 真夏風の物語工作忙碌慢訪 日期: 2010.04.07　　天氣: 　心情:

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