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安得美女來作伴
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篇名:
甲蹦皇帝大
作者:
安得美女來作伴
日期: 2017.09.03 天氣:
心情:
在大陸旅遊,無論到了哪裡,毎到午、晚餐的用餐時刻,導遊總是能很快速地「生」出一家餐廳讓大家填飽肚皮。不必驚訝她(他)們的神通廣大,這當然是事先簽約、聯絡好的。
遊覽車上我總習慣坐在導遊背後的那一排,當她(他)們休息不講話的時候,經常都看她(他)們耳貼手機講個不停,忙得很,妳會以為她(他)們怎麼會有那麼多的朋友可聊?豎起耳朵仔細聽,不是啦!原來她(他)們是忙著在張羅大家的下一餐,正跟某店經理熱線中:「哈囉!你好!我是ㄨ公司的導遊。我們現在正在ㄨㄨ,大約再10分鐘就會到你們的店。我們這裡有ㄨㄨ個人,總共要兩桌,另外還有ㄨ個人吃素,不吃蛋,你們就多炒些青菜,不要加蔥、蒜,不要放太多油,不要…。」
台灣去的客人酒足飯飽時往往一哄而散,剔牙的剔牙,跑廁所的跑廁所,而我總會在步出大門時順勢在結帳櫃檯拿點店經理的名片或訂餐卡。有些時候,收集大陸各地餐館的名片也是一種樂趣,回來後閒時檢視這些五花八門的小卡片時,多少會喚回當時的一些記憶,包括當時飯菜的特色和席間發生的趣事。
大陸各地餐館的取名千奇百怪,有些還很有特色,讓人想忘記也難,像是年初到山東旅行,在青島吃的第一餐就是在一家叫做「老寧婆」的餐館,屋簷下還擺了具古色古香的石磨迎接來用餐的客人,經過時讓人忍不住想摸上幾把,印象頗是深刻。
半個月前的一個傍晚,遊覽車從泉州來到福州,導遊特別帶領大家前去當地頗具特色的一家餐館用餐,餐館的名字叫做「破店」。初聞店名,團友們一陣騷動,笑成一團,那一晚食慾忒好,可能心情的鬆緩也有連帶關係吧!大陸商家愛搞創意,常藉此廣為招徠,滿大街的招牌都成了他(她)們恣意揮灑的地方,地方政府也任憑自由發揮、不加攔阻,這一來就讓整個大街活躍了起來,不像咱們台灣的招牌總是中規中矩,少有變化。不知道親愛的網友們您喜愛哪一種?
八月初去皖北旅行,到亳州時車子上來了一個當地的地陪,是個二十出頭的年輕小伙子。那天晚上他帶大家去吃的餐館叫做「有啥吃啥」。嘿!菜色還真是隨興的可以,有蒸饅頭、蒸山藥、玉米、小糯米粽、…,到後來連鍋巴都端上桌了,林林總總的,一、二十款農村家常菜多到一張桌子都擺不下,還有果汁,真是令人驚艷(在此之前已經連續喝了8餐的「雪碧」),只是丸子湯喝起來有點兒怪味,不知道是加了什麼「香料」?回來後我翻了這家餐館的名片,背面以簡體字仿唐朝劉雨錫的<陋室銘>寫了一段詞句,標題叫做「味道」,蠻有意思:
店不在大,有客則名,
菜不在多,有味則靈,
何須富貴,唯有雅興。
門前有青竹,桌上百味精,
談笑有雅客,布衣亦稱心。
可以品山珍,談食經,
無俗音繞耳,
食客云:有幸食之,
何求之有?
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