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篇名: 鳳梨達人----教你挑鳳梨
作者: 頎翗鵅(觀看自介）^_^	日期: 2007.06.27　　天氣: 　心情:

(鳳梨達人) 陳泰源教你挑鳳梨

賣鳳梨30多年的陳泰源，最了解鳳梨的底細，

請大家聽聽他說如何挑鳳梨、削鳳梨、吃鳳梨。
‧挑鳳梨

‧削鳳梨
先去頭去尾，再由上而下一片片削去果皮。

‧吃鳳梨

削好的鳳梨，直接食用，不要用水洗，否則會造成俗稱割破嘴巴的現象。

如想清洗，可用鹽水浸洗，因鹽及高溫會破壞鳳梨酵素，不致造成嘴破、腹瀉、皮膚癢。

‧鳳梨品種