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篇名: 中秋吃月餅銀子多掏點
作者: 深情男子海角七號	日期: 2007.08.20　　天氣: 　心情:

中秋吃月餅銀子多掏點
更新日期:2007/08/16 10:26 記者:【劉朱松／台中報導】
受不了麵粉及餡材等原物料價格相繼飆漲的壓力，國內知名糕餅業者，包括大黑松小倆口、寶泉食品，及黎記等多家業者，本周起已悄悄地調漲中秋月餅的售價。其中，寶泉與黎記每粒月餅，漲價二至五元不等；另大黑松小倆口每盒（十二粒或二十粒裝）的月餅售價，介於二百至六百元之間，每盒漲五至十元。
至於中部五星級飯店的月餅或蛋黃酥的禮盒，今年售價也有變化。永豐棧麗緻酒店表示，包括起司（Cheese）與麵粉等糕餅原物料的售價，均有漲價。其中，起司售價已上漲二成，無形間已增加飯店業者糕餅的製作成本。為此，永豐棧今年中秋節的經典蛋黃酥禮盒的餡材，則以棗泥與肉鬆為主，少用起司，每盒（八粒裝）售價為六百八十元，僅比去年上漲二十元，漲幅約三％。而月餅與蛋黃酥的團購優惠，最多可享八五折優惠，不如去年的八折。
老字號的糕餅業者寶泉食品，旗下小月餅、發財餅及中秋月餅（綠豆椪）均有調漲。其中，每粒小月餅與發財餅的售價，從三十五元調高至三十八元；中秋月餅的售價，由四十八元漲至五十元。
寶泉主管說，除了糖與麵粉價格飆漲外，該公司所採用奶油貨源，因為來自紐西蘭，在進口奶油漲價之後，徒增公司的生產成本，迫使公司不得不宣布調漲動作。
另外，中部老字號餅店的黎記，今年中秋月餅，每粒售價，也由原五十五元，調漲至六十元，因而掀起中部老字號糕餅業者的月餅漲價風。
擁有伊莎貝爾與皇樓等兩個品牌喜餅的伊莎貝爾，目前在國內喜餅市場率約達一成，在公司擁有大量採購與議價等競爭優勢下，其原物料成本上漲壓力，相對較小，因此，伊莎貝爾昨日證實，該公司今年不打算調漲中秋月餅的售價，價位仍維持在三百至一千元不等，且預購價還可打七五折。不過，基於原物料成本上漲考量，該公司可能會壓縮今年月餅團購的優惠空間。

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