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篇名: 陸客想把超市搬回家
作者: 德蔓 日期: 2012.10.07  天氣:  心情:
中國大陸遊客來美觀光,不僅到outlets、比佛利山購物掃貨,還盡情享受在大陸「不敢吃」的各類生鮮蔬果、肉類美食。總結美國之行,想念最深的不是洛杉磯、紐約的大都會風情,也不是美國的好山好水,卻是超市裡琳瑯滿目的生鮮蔬果、肉類海鮮,「恨不得搬一個超市回國」。



日前吳太太接待從大陸沿海省飛來紐約、洛杉磯探親觀光的老友鍾先生夫婦,一起在聖蓋博市某上海餐館用餐,嚐到餐館招牌菜紅燒肉、生煎包時,鍾先生夫婦連聲大讚,「我們家已經好幾年不買肉了,試想兩三個月大的豬仔個頭比成年豬還大,要添加多少激素、瘦肉精,哪敢吃」。



鍾先生說,更可怕的是死豬、病豬頻頻曝光,流入市場,黑心商家、黑心食品防不勝防。今年端午節前夕,連某中外馳名的粽子老字號也被爆採用死豬肉,「其他小商家、街頭小攤更沒保障了」,以至「外面帶肉的包子、粽子從來不買,就連菜市場的肉也不敢吃」。



回國前夕,鍾先生在本地華資超市購買五大包豬肉鬆。鍾先生說,老母親喝粥愛吃肉鬆,但也因為顧慮食品安全,家裡已好幾年沒買肉鬆,電話裡告訴老人給她帶點肉鬆,老人很開心。



就連吳太太在自家預備的待客晚餐,鍾先生夫婦也喜愛非常,「最好吃的是涼拌豆腐」。鍾先生一家雖然愛吃生豆腐,因顧慮製作過程以及水質安全問題,多年來豆腐一定要煮過才敢吃。



吳太太以為,講究養生的鍾先生所說是否有些誇張,事後打電話給國內其他親友詢問,親友告知,真實狀況確實如此,「不僅肉類不敢吃,最起碼的飲水安全都成問題,家裡用水、飲水都要安裝過濾水龍頭」,在某些重污染的工業園區、開發區的周邊城鄉區域,尤其嚴重。



「對美國印象最深的是食品安全」,來自浙北地區,到亞利桑納和南加地區探親訪友的宣女士,被朋友帶去Souplantation品嚐生鮮蔬菜,感慨不已。喜食生鮮蔬果的宣女士表示,她與家人在國內完全不買綠葉蔬菜吃,「怕農藥超標,炒過也不放心」,「生吃想都不敢想」。不久前,一位親戚將自家天井裡種的江青菜、雞毛菜摘了幾把送來,宣女士珍藏了好幾天,捨不得吃。而家裡自己買、只買需要削皮的蔬果,而且挑「皮厚一點的」,或者多削去一些果皮、果肉,才敢給老人小孩入口。



接待友人又帶宣女士到好市多(Costco)購物。原本打算買些保健品回國送禮的宣女士,看到超市冷房裡的新鮮蔬果以及各色乾果堅果愛不釋手。最後宣女士只買了少量保健品,反而葡萄乾、開心果、杏仁、漿果乾等食品裝了滿滿一大箱,「恨不得把整座超市搬回國」。



暑期探親的王女士,來美前就點名要吃龍蝦、生魚片。因生意往來而幾乎吃遍各類高檔商務宴會的王女士表示,在中國大陸無論多高檔的酒店、餐廳宴客,龍蝦、生魚片、醉蝦、醉蟹等海河鮮,生的從來不碰。「不是不愛吃,是愛吃得要命,卻都不敢吃」。
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