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篇名: 如何檢驗你家的油不含黃麴毒素?
作者: ౄீ꫞꯭Kriz@ོli 日期: 2012.11.09　　天氣: 　心情:
一位中醫告訴,要檢測是否地溝油的最簡單方法是:
在炒菜時放一顆剝皮的蒜頭（蒜子），蒜子對於黃麴黴素最敏感。

如果蒜子變紅色，就是用地溝油，含有大量黃麴黴素。
食油良好的話，蒜子是白色的。
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