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老廚子
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篇名:
漲不漲?
作者:
老廚子
日期: 2012.04.11 天氣:
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台中市長胡志強今在市議會表示,任內絕不調漲公車票價及營養午餐費用,要政府把抗漲、反漲當成美德,並將帶領台中成為「抗漲連線領頭羊」。
報紙上這麼說的。
便當,一向都是勞力密集的產業。
沒有人逼著我非從事不可。
選擇便當,是因為門檻低,不需要太多資金。這對當年的我而言,非常重要,因為實在拿不出任何資金來投資。
到了現在,我曾經試圖漲價一次,調了5塊錢。
客戶跑了一半。
不知道有沒有人有印象?我在二十多年前,還是小業務的時代,便當就是50元。今天,我還賣著50元的便當。
從早上4點到建國市場,每天我是來不及等太陽說早安的人。
接著回到工廠開始洗菜,炒菜,打便當,接電話,排訂單,外送,收拾。日復一日。
當然,多數的工作已經都不是我親力親為。
一個便當,送遲了5分鐘,曾經遇到客戶直接從辦公室丟到外面。
一個便當,颱風季節,沒有疏菜可用,客人打電話來罵人.......你這是餵??吃的........
一個便當,送到客人手裡,已經只剩微溫。客人說,這是冷的,我不要。如果你把便當退回的時候,摸摸我們的手,你會知道,我們是如何頂著寒冷的冬天給你送去一個50元的便當。
我用心的參加比賽,為的就是學習更多的經驗來服務。
你家的瓦斯漲了嗎?我得從一桶不到400,到現在不到10年,已經變成八百多。
你家的沙拉油??我的從三百多18公升,到現在八百多18公升。
豬排骨,一斤從60到現在90。
雞腿一斤從45到80。
不漲,沒關係。
真的沒關係。
我很樂意服務的。
可是,可不可以請你吃著便當的時候,多想想我的辛苦?
多想想我努力在為你的健康把關。
你吃的,都是我先試過的。我用我的生命為你把關著。
不要把抗漲,當成是理所當然的,胡市長。不要犧牲我們的汗水,成就你的政治語言。不要讓我對藍色政府,徹底失望死心。不要當成,我是該你的。
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時間:2012-04-16 22:21
她, 52歲,台中市,服務
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時間:2012-04-16 15:36
她, 87歲,嘉義市,其他
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時間:2012-04-14 13:56
她, 44歲,台中市,其他
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時間:2012-04-14 00:18
她, 48歲,桃園市,服務
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時間:2012-04-13 23:41
她, 87歲,嘉義市,其他
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時間:2012-04-13 21:02
她, 50歲,台北市,製造/供應商
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時間:2012-04-13 17:33
她, 53歲,高雄市,服務
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時間:2012-04-12 22:03
她, 48歲,桃園市,服務
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時間:2012-04-12 20:29
她, 53歲,嘉義縣,其他
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時間:2012-04-12 19:54
她, 56歲,雲林縣,其他
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