寒熱虛實？進補先認清體質-你是我永遠的愛人│愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,546,547 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:824669

你是我永遠的愛人的日記本

快速選單

鼻過敏入秋嚴重整理冬衣打開櫥《前一篇

後一篇》蜂蜜水補過頭小心血糖破表

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 寒熱虛實？進補先認清體質
作者: 你是我永遠的愛人	日期: 2009.11.01　　天氣: 　心情:

時序進入冬天，今起又有冷鋒過境，進補開始熱門，新竹市中醫師張如英提醒民眾，吃補要先了解自己的體質，藥材選擇記住「看聞嚼」，煮前藥材宜沖水5～10分鐘，再泡水一段時間，大骨雞肉等燉補不宜超過1小時，以免骨髓中的重金屬釋出。

大骨雞肉別燉太久適得其反

新竹市衛生局昨天舉辦「冬令進補健康新煮張」宣導活動，邀請中醫師張如英為民眾講解正確的進補觀念及藥材如何選擇，會中並安排營養師教導民眾健康食補概念。

中醫師張如英表示，民眾吃補調養身體前應先了解自己的體質，人的體質分為寒熱虛實，不要盲目的補，或跟著節令亂補一通。

至於藥材的選擇，自購時最好先看一看藥材外觀、聞一聞它的氣味有無異樣，可以的話嚼一嚼口感，什麼樣的藥材適合什麼樣的體質、有何功能，不妨請教專業，不要隨意聽信坊間不實偏方。

買了藥材後怎麼處理呢？張如英建議，例如當歸、人參、枸杞等，煮前應先用清水沖洗5～10分鐘，洗掉可能有的農藥殘留，然後再泡水一段時間，提高藥效，而藥材連同雞肉或大骨等燉補時間最好是30分鐘到60分鐘。

新竹市衛生局長姚克武也在活動中呼籲，注重健康、營養均衡、習慣運動、充足休息，都是照顧好身體的重要因素。

標籤:

瀏覽次數:139 人氣指數:1339 累積鼓勵:60

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：