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篇名: 立冬怎麼吃看這裡
作者: 育維	日期: 2021.11.07　　天氣: 　心情:

立冬養生掌握4大重點！養腎多吃這些「黑色食物」，進補前注意體質、胃腸狀況很重要！
by Edward | 06 Nov 2021 | Novelty
#秋冬 #養生 #健康 #保健 #中醫

本周日（11/7）就進入二十四節氣中的「立冬」了，代表冬季正式開始，台灣入秋以來最強的冷空氣也將於下周報到。民間習俗以立冬進補，這是稻穗已收割結束的時候，辛勞了一年，體力衰弱，要進補以恢復元氣。在這容易生病的時候，更要注重養生，立冬之後有 4 個養生重點要知道，一起在日常生活落實起來！

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1. 冬季重養腎，這些食物可多吃

source：Chris Liu-Beers@Unsplash

根據的中醫五行理論，冬季對應腎臟，此時要注重腎臟的養護，中醫認為晚睡熬夜都容易傷腎臟；若要食補，則以五行中對應的「黑色食物」為主，如黑豆、黑木耳、黑芝麻補腎氣。天冷也要多進食溫熱食物，抵禦寒邪，如羊肉、桂圓、栗子、山藥等；少吃寒性食物如螃蟹、蛤蜊、筍，或與溫熱食物一同食用。

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2. 「補冬」不能隨便補！

source：迷惘的人生@Flickr,CC BY-SA 2.0

「立冬補冬，補嘴空。」台灣人在過去物質匱乏的年代裡，有立冬「補冬」的習俗，會在這個時節吃麻油雞、四神湯、藥燉排骨、人蔘雞湯、十全大補湯等，這些都是適合冬天進補的食物，適量吃沒問題，但千萬別盲目進補，最好還是先了解個人體質屬性是寒是熱，再選擇適合自己的藥材，否則很容易補壞身子。依中醫的觀念，感冒期間也是不宜進補的，喉嚨痛、發燒、皮膚病不宜，胃腸消化不良的人，也建議先將病灶治好再開始補身體。

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3. 養藏陽氣，「早睡晚起」最好

source：Joana Abreu@Unsplash

「冬，終也，萬物收藏也。」立冬代表秋季農作物已經收藏，此時的養生之道也要以「養藏」為主。陰氣極盛、陽氣潛藏，要養藏陽氣，生活起居要注意保暖防風，多運動以帶動氣血循環，且多曬曬冬日比較和煦的太陽，情志方面也要收斂、安定、平靜。根據《黃帝內經》的養生觀，秋冬能「早睡晚起」最好，也就是隨著太陽的規律去活動，順應自然，精神就會比較好。

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4. 保暖注意重點部位，不咳嗽不腹瀉！

source：Alisa Anton@Unsplash

保暖不光是衣服穿厚點，有幾個重點部位要注意。首先是四肢要暖，手腳容易冰冷要穿戴手套後襪子來禦寒。後背、腹部、頭部和關節也是重點部位，尤其中醫認為冬日陰氣盛極的時候「上背部」受風寒就容易傷肺，導致咳嗽；腹部受風傷脾胃，就容易腹瀉，頭部一受冷風吹就容易出現頭痛或頭暈等情形了。這些傷害都會在冬日潛藏起來，並隨著春天的到來漸漸從身體裡浮出，別屆時才在後悔啦！

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參考資料：德善堂中醫〈立冬養生衣食住行全面睇〉by 陳通註冊中醫師、台灣大百科全書〈補冬〉by 陳益源、和揚中醫診所〈節氣篇-立冬〉、仁心中醫〈冬養腎〉。

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